Cupcakes no Natal

Hoje vou falar de cupcakes. Adoro!!!!
Já os fiz para várias ocasiões, principalmente para aniversários.
Desta vez minha filha sugeriu e resolvemos fazer para presentear parentes e amigos no Natal.
Usamos a receita de chocolate que vou postar em seguida e para a cobertura fizemos glacê real, uma dica da Mah, Marcela Silva, que também faz muito sucesso. Também vou colocar a receita      
Depois, colorimos com corante verde e usamos confeitos vermelhos para dar um toque natalino.
Compramos forminhas verdes e vermelhas.
Para completar, embalamos em saquinhos transparentes, amarramos com fitilho verde com um pequeno cartão desejando Feliz Natal.

Aqui, a receita da massa.

Cupcakes de chocolates

Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 200 ml de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 33%
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar o óleo e o leite. Em seguida, o trigo, o chocolate e a essência de baunilha. Por último, o fermento.

Encher as forminhas e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Rende 24 bolinhos.

Também fizemos recheio para os cupcakes .  A receita foi de brigadeiro de colher e usamos uma seringa sem a agulha para recheá-los.


O glacê é bem simples e funciona muito bem.

                                  Glacê Real da Marcela

                                        2 claras

                                        3 xícaras de glaçúcar

2 colheres de suco de limão

O segredo e cozinhar em banho Maria e depois bater na batedeira.


O melhor de tudo isso é presentear quem você gosta com algo que você mesma fez. Experimente.

Até a próxima.