Hoje vou falar de cupcakes. Adoro!!!!
Já os fiz para várias ocasiões, principalmente para aniversários.
Desta vez minha filha sugeriu e resolvemos fazer para presentear parentes e amigos no Natal.
Usamos a receita de chocolate que vou postar em seguida e para a cobertura fizemos glacê real, uma dica da Mah, Marcela Silva, que também faz muito sucesso. Também vou colocar a receita
Depois, colorimos com corante verde e usamos confeitos vermelhos para dar um toque natalino.
Compramos forminhas verdes e vermelhas.
Para completar, embalamos em saquinhos transparentes, amarramos com fitilho verde com um pequeno cartão desejando Feliz Natal.
Aqui, a receita da massa.
Cupcakes de chocolates
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 200 ml de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de
açúcar
- 1 xícara (chá) de
chocolate em pó 33%
- 1 colher (chá) de
essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de
farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de
fermento em pó
Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar o óleo e o leite. Em seguida, o trigo, o chocolate e a essência de baunilha. Por último, o fermento.
Encher as forminhas e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.
Rende 24 bolinhos.
Também fizemos recheio para os cupcakes . A receita foi de brigadeiro de colher e usamos uma seringa sem a agulha para recheá-los.
O glacê é bem simples e funciona muito bem.
Glacê Real da Marcela
2 claras
3 xícaras de glaçúcar
2 colheres de suco de limão
O segredo e cozinhar em banho Maria e depois bater na batedeira.
O melhor de tudo isso é presentear quem você gosta com algo que você mesma fez. Experimente.
Até a próxima.
